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真空乳化機(jī)以其先進(jìn)而穩(wěn)定的性能在食品、制藥、化妝品、化工等行業(yè)中被廣泛。真空乳化機(jī)如何做到快速可靠的配料混合？下面來一起了解一下吧。
1、自動(dòng)化的封閉系統(tǒng)，為產(chǎn)品衛(wèi)生清潔生產(chǎn)提供保障
沒有污染進(jìn)入系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗峭耆芊獾?，以保持產(chǎn)品衛(wèi)生。事實(shí)上，整個(gè)混合器是為衛(wèi)生執(zhí)行而設(shè)計(jì)的，可以 進(jìn)行配置以滿足生產(chǎn)的規(guī)定。
最終產(chǎn)品的保質(zhì)期也因脫氣而延長，因?yàn)樗弓h(huán)境不適合微生物生長。
2、高剪切均質(zhì)器實(shí)現(xiàn)高效、快速和可重復(fù)的乳化混合
這是高剪切混合器單元的核心。這里的剪切和能量耗散率明顯高于傳統(tǒng)混合容器。因此該混合器適用于固液分散、溶解和乳化，以及液液均質(zhì)和乳化?；旌线^程非常激烈，甚至可以在幾秒鐘內(nèi)溶解果膠等臭名昭著的成分。
3、變頻調(diào)速真空節(jié)水經(jīng)濟(jì)環(huán)保
真空乳化機(jī)高剪切均質(zhì)器的轉(zhuǎn)速、丸拌槳的轉(zhuǎn)速都采用了變頻調(diào)速，可以按照工藝要求，通過變頻器調(diào)速可以將電機(jī)調(diào)節(jié)到必要的速度，達(dá)到節(jié)能環(huán)保的效果。同時(shí)與市場競爭型號相比，密閉的真空可以讓乳化系統(tǒng)消耗的水量可減少50%，能源消耗量減少70%，從而控制運(yùn)營成本。
4、真空吸料實(shí)現(xiàn)液、粉物料的無污染投料
真空吸料是真空乳化機(jī)的一項(xiàng)實(shí)用性很強(qiáng)的功能，通過抽真空可以實(shí)現(xiàn)勻速。如果由于任何原因失去真空，它會立即關(guān)閉，并配置了真空緩沖罐。這消除了回流的風(fēng)險(xiǎn)，并防止堵塞，從而停止生產(chǎn)。
5、自動(dòng)液位控制實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)、不間斷的生產(chǎn)
真空乳化機(jī)可選配液位控制系統(tǒng)和稱重系統(tǒng)。液位控制與產(chǎn)品入口/出口結(jié)合使用，以保持系統(tǒng)中循環(huán)的適量流體。如果液位過高或過低，稱重傳感器和頻率控制的出口泵會將其返回到所需的液位。混合物中粉末的量在生產(chǎn)過程中也會波動(dòng)（例如糖、乳糖、穩(wěn)定劑）。無論有多少粉末進(jìn)入混合器，真空乳化機(jī)的乳化攪拌系統(tǒng)都能保持穩(wěn)定的生產(chǎn)。
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在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調(diào)劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應(yīng)用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體，構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強(qiáng)的乳化作用和高懸浮能力。
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